El trigo sarraceno ha sido durante mucho tiempo uno de los cereales más útiles, extendidos y deliciosos. Contiene proteínas vegetales y una lista de oligoelementos necesarios para un trabajo bien coordinado del cuerpo: fagopirina, rutina, café, procatequina, clorogénico, ácidos gálico, compuestos fenólicos. Gracias a ellos, el trigo sarraceno se prescribe durante el edema de diversas etiologías, aterosclerosis, hipertensión, enfermedades del tracto biliar y los riñones, así como el reumatismo y la artritis. Pero lo principal es que la dieta del trigo sarraceno es útil para quienes quieren adelgazar y ser más hermosos.
Dieta de trigo sarraceno de estrellas populares.
Una dieta basada en el uso de trigo sarraceno como plato principal para una rápida pérdida de peso, existe en varias versiones hoy. Cada uno de ellos tiene su propia duración, eficiencia y menú. Los más populares son:
- Mono-dieta de trigo sarraceno: diseñada para 3 días y una semana. La dieta consiste exclusivamente en papilla de trigo sarraceno, té verde y agua mineral purificada no carbonatada. En promedio, 700 gramos de kilos de más al día. Es el mas dificil. Las revisiones y los resultados de la pérdida de peso no son los mejores, porque el peso perdido regresa rápidamente.
- Dieta de trigo sarraceno con kéfir. Se supone que junto con las gachas de trigo sarraceno, se usa kéfir sin grasa (no más de 1 litro por día). Es una opción más suave pero no menos efectiva, diseñada para 7 días o 2 semanas. En el futuro, al seguir estrictamente la dieta, puede perder 10 kg.
- Dieta de trigo sarraceno con leche. La dieta diaria incluye trigo sarraceno con leche, frutos secos y bayas. La opción más útil, porque aporta al organismo la mayor parte de los minerales y vitaminas necesarios. Diseñado para 14 días con una eficiencia de 7-8 kg.
Además de las características anteriores de cada opción por separado, existen reglas que se deben seguir en cada caso:
- Durante el día bebemos 1, 5 a 2 litros de agua limpia sin gas. Para variar, puedes beber té verde.
- Está permitido ingerir alimentos a cualquier hora, en cualquier cantidad, pero no más tarde de las 18: 00 (o 4 horas antes de acostarse).
- Excluimos del menú especias, sal, azúcar y salsas. Solo puede usar hierbas secas o frescas.
- La papilla de trigo sarraceno se cocina mejor en una sartén o en un termo. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre el cereal, cubra con una tapa. Si está en una olla envuélvala en toallas y mantas, dejándola toda la noche, si está en un termo 45-60 minutos es suficiente. 500 gr. el trigo sarraceno produce alrededor de 1, 5 litros de agua. Puede encontrar una receta detallada con un video sobre cereales al vapor en Internet.
El sistema de alimentación de trigo sarraceno de Pelageja es más diverso, por lo que el menú puede ser diferente. Por ejemplo, media hora antes del desayuno, se recomienda beber una decocción de hierbas de bayas de goji y, para el desayuno, comer papilla con orejones al vapor durante la noche. Cena con gachas de trigo sarraceno con 5-6 piezas. ciruelas pasas y semillas de sésamo. Diversifique su cena con trigo sarraceno, leche y frutas confitadas.
Contraindicaciones y desventajas.
La esencia de toda dieta es un conjunto de reglas para ingerir alimentos con ciertas restricciones relacionadas con los alimentos, su cantidad, volumen, así como los intervalos entre comidas. Las prohibiciones en el cuerpo a menudo tienen sus consecuencias.
La dieta de trigo sarraceno no es una excepción, ya que incluye una reducción del valor energético diario de los alimentos por debajo del nivel mínimo, es decir, menos de 1000 kcal. Naturalmente, por eso se produce el proceso de adelgazamiento, ya que el organismo empieza a consumir más de lo que recibe, pero esto conlleva una serie de problemas:
- La ingesta baja de calorías puede provocar debilidad general, mareos y dolor de cabeza. Estos síntomas son una señal de que la dieta de trigo sarraceno está contraindicada para una persona. Un día es suficiente para averiguarlo, después del cual debe cambiar su sistema de dieta para perder peso rápidamente.
- Debido a la monotonía de la dieta, es bastante difícil soportar una cierta cantidad de tiempo con papilla de trigo sarraceno.
- La pérdida de peso se produce rápidamente, lo que aumenta la probabilidad del efecto "yo-yo". Es muy importante salir de la dieta adecuadamente.
- La mala alimentación y el valor energético diario pueden ayudar a reducir la presión arterial y agravar las enfermedades crónicas.
El cambio a un sistema alimentario temporal de trigo sarraceno se recomienda solo para personas sanas. Los nutricionistas están muy en contra de que esto sea observado por mujeres embarazadas, madres lactantes, personas con un estilo de vida activo y actividad física diaria, diabéticos, pacientes hipertensos, así como personas después de una cirugía abdominal.
Recomendaciones de nutricionistas líderes
Para evitar consecuencias negativas, los nutricionistas recomiendan tomar un complejo multivitamínico adicional en casa. Esto ayudará a mantener el cuerpo en funcionamiento.
No debe adherirse al sistema alimenticio de trigo sarraceno durante más de 2 semanas, y si una persona comienza a sentir dolores de cabeza y agotamiento con regularidad, por la mañana con el estómago vacío se recomienda beber un vaso de agua sin gas con limón y una cucharada. de miel (saturará energía).
En cuanto al efecto yo-yo, es necesario dejar la dieta con cuidado y de forma correcta para poder eliminarlo. Para hacer esto, debe olvidarse por completo de comer en exceso + introducir gradualmente en la dieta alimentos que contengan proteínas animales (por ejemplo, para el desayuno, coma 1 huevo duro con pan de centeno y requesón bajo en grasa, cene con sopa de trigo sarraceno y cene con gachas de trigo sarraceno con leche). Se recomienda que la cantidad de alimentos dulces y grasos se mantenga al mínimo.
Independientemente de lo que se diga, la dieta de trigo sarraceno sigue siendo tanto un beneficio como un perjuicio para la pérdida de peso. Es bastante simple y asequible, eficiente y rápido. Pero la opinión de los médicos sobre este sistema alimentario quincenal sigue siendo negativa. Aconsejan el uso de la dieta del trigo sarraceno como día de ayuno, que será más útil para la limpieza del organismo. Para bajar de peso, es recomendable observarlo como máximo una vez cada 2 meses.